Dr. Banu Taşcı Fresko heeft in dit boek de basiseigenschappen van voedingsstoffen en hun rol in de gezondheid van de hersenen en chronische ontsteking uitgelegd. Op basis van deze informatie heeft Esra Kaftan heerlijke recepten samengesteld. Mensen met fibromyalgie / aanhoudende pijn Mensen die dagelijks last hebben van hoofdpijn / migraine Mensen wiens buik opzwelt na elke maaltijd Mensen met het prikkelbaredarmsyndroom Mensen die ziek worden van glutenconsumptie Mensen die na elke maaltijd jeuken door histamine-intolerantie Mensen met nikkelallergie en eczeem die niet verdwijnen Mensen met de ziekte van Alzheimer in hun familie Mensen die willen dat hun hersenen in de toekomst gezond blijven Mensen die klagen dat hun hoofd niet meer zo goed werkt als vroeger Mensen die zich afvragen hoe ze hun mitochondriën moeten voeden Kortom, dit boek is voor... Mensen die niet weten wat ze moeten eten en mensen die verward zijn over wat ze moeten eten Mensen die vragen "Waarom zijn geraffineerde suiker, gluten en koemelk schadelijk; wat kunnen we ervoor in de plaats stellen?" Voor mensen die weten wat ze moeten eten, maar geen recepten kunnen vinden die bij hun smaak passen…